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    AECOSAN, mejoras en seguridad alimentaria y consumo

    La fusión de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición y el Instituto Nacional de Consumo garantizará una mayor seguridad de los productos. El año 2014 ha arrancado con la fusión de instituciones claves en materia alimentaria y consumo. Se han refundido el Instituto Nacional del Consumo y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria […]

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    Novedades en el etiquetado e información de los alimentos

    Se mejora la información al consumidor en productos presentados sin envasar y los envasados en comercio minorista. A través de una nueva propuesta de real decreto se ha desarrollado el Reglamento 1169/2011. Con esta nueva medida se trabaja sobre los alimentos que se presentan sin envasar para la venta al consumidor final y las colectividades, […]

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    EFSA mejorará su herramienta FAIM la cual estima la ingesta de aditivos alimentarios

    La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) tiene previsto revisar la herramienta que utiliza para estimar la ingesta de aditivos alimentarios de acuerdo a los informes de las partes interesadas y las actualizaciones de consumo de alimentos en su base de datos integral. Una revisión del formato modelo de la EFSA para los aditivos alimentarios […]