La fusión de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición y el Instituto Nacional de Consumo garantizará una mayor seguridad de los productos. El año 2014 ha arrancado con la fusión de instituciones claves en materia alimentaria y consumo. Se han refundido el Instituto Nacional del Consumo y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria […]

Se mejora la información al consumidor en productos presentados sin envasar y los envasados en comercio minorista. A través de una nueva propuesta de real decreto se ha desarrollado el Reglamento 1169/2011. Con esta nueva medida se trabaja sobre los alimentos que se presentan sin envasar para la venta al consumidor final y las colectividades, […]

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) tiene previsto revisar la herramienta que utiliza para estimar la ingesta de aditivos alimentarios de acuerdo a los informes de las partes interesadas y las actualizaciones de consumo de alimentos en su base de datos integral. Una revisión del formato modelo de la EFSA para los aditivos alimentarios […]